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La sélection du caviste

Ce mois, ci, Feargal vous propose de découvrir Or & Azur

Selon l’association Bee Friendly, l’agroalimentaire doit 35 % de sa production à l’action des insectes pollinisateurs. Parmi eux, l’abeille est considérée comme la sentinelle de l’environnement par 88 % des Français qui s’inquiètent de sa surmortalité.
Délivrée sous le contrôle d’Ecocert Environnement, la certification Bee Friendly s’appuie sur un cahier des charges en 27 points. L’usage de pesticides identifiés comme nuisibles aux pollinisateurs est interdit ; le label impose également d’installer des ruchers sur les domaines et de former le personnel au soin des abeilles et à la surveillance de leur état de santé.
En partenariat avec des apiculteurs, les abeilles ont ainsi élu domicile au Château l’Hospitalet, entre autres propriétés du groupe Gérard Bertrand.
Aux couleurs du soleil et de la mer qui font son identité méditerranéenne, la gamme Or & Azur est proposée en AOP Languedoc, en rosé (Grenache-Cinsault floral) et en rouge (Syrah-Grenache profond).
Elle est distribuée

 Vente sur place et à distance

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au Caveau ou +33 (0)4 68 45 27 03

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