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Le Restaurant

Une cuisine inventive mettant à l'honneur la gastronomie de notre région.

Dans une ambiance confortable et rendant hommage au travail du vin, avec une vue imprenable sur les vignes du domaine, le restaurant l’Art de Vivre vous propose une cuisine inventive mettant à l’honneur la gastronomie de la région. C’est le lieu idéal pour un déjeuner ou un dîner agréable, en toute convivialité. Le Chef vous propose une cuisine gastronomique travaillée à l'essentiel qui révèle toute la noblesse de ses saveurs.

La carte du restaurant, marquée par le rythme des saisons et par des saveurs méditerranéennes, est le reflet de ce que le Languedoc produit de meilleur. Découvrez nos menus dégustations.

 

Au cours de votre repas, nous vous proposons une découverte des terroirs du Sud de la France. La carte des vins vous permettra de découvrir l’ensemble de nos vignobles. Le vin raconte une histoire, celle d’un terroir, celle d’hommes et de femmes qui ont contribué et contribuent encore avec passion à le faire évoluer. 


De septembre à juin : Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 13h30 et 19h à 21h30 et samedi soir de 19h à 21h30. 

Ouvert 7/7j midi et soir en Juillet et Août

-10% pour tout achat de vins au caveau de degustation pour les clients du restaurant, sur présentation de la facture.

LE LOUNGE

Lieu de détente face aux vignes, le Lounge de l’Art de Vivre vous accueille dans un cadre relaxant et convivial, afin de profiter de tous les plaisirs qu’offre le Château l’Hospitalet. Délicieux prélude d'une belle soirée annoncée, l'heure de l'apéritif invite au partage d'agréables moments comme celui de se retrouver entre amis ou lors d'un délicieux tête-à-tête.


 les vendredis jazz

Chaque vendredi, le restaurant s'anime au rythme du Jazz. Nous vous proposons un dîner en accords Mets & Vins & Jazz. Prolongez votre expérience en séjournant dans notre hôtel***.

Réservez votre table au +33(0)4 68 45 28 50 ou votre séjour en ligne.

Nous vous rappelons que nos "amis à quatre pattes", ne sont malheureusement pas acceptés au sein de nos espaces restauration (restaurant intérieur et terrasses extérieures, ainsi que dans notre salle petit déjeuner).

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